בתעשיית המזון, שמירה על סביבה סטרילית ונקייה אינה בגדר המלצה – אלא דרישה מחייבת לפי תקני האיכות והבטיחות המחמירים ביותר. אחת מהמשימות הקריטיות ביותר במערכי ייצור מזון היא חיטוי וניקוי של מכונות ומערכות עיבוד, והביצוע הנכון שלהן משפיע ישירות על איכות המוצר, בריאות הצרכנים, והמשך תקין של פעילות פס הייצור.
חברת ICS Israel, המתמחה בניקוי וחיטוי בתעשייה באמצעות טכנולוגיית קרח יבש (CO₂), מספקת פתרונות מתקדמים של ניקוי וחיטוי מכונות מזון, בהתאמה מלאה לתקנים ורגולציות – ובמינימום השבתה של קווי הייצור.
למה חשוב לבצע ניקוי וחיטוי שוטף למכונות מזון?
- שמירה על בריאות הציבור: שאריות מזון, לחות, שומנים וחיידקים הם כר פורה להתפתחות מזהמים, עובשים וסכנות זיהום.
- עמידה בתקנים: תקנות משרד הבריאות, תקן ISO 22000, HACCP ודרישות רגולטוריות אחרות מחייבות שמירה על היגיינה ברמה הגבוהה ביותר.
- מניעת תקלות: לכלוך ושומן שהצטברו על רכיבים מכניים או אלקטרוניים עלולים לגרום לנזקים ולשחיקה מואצת.
- שיפור יעילות הייצור: מכונה נקייה עובדת בצורה אופטימלית, מבצעת באיכות אחידה, ומונעת עצירות לא מתוכננות בקו הייצור.
איך מתבצע ניקוי מכונות מזון בטכנולוגיית קרח יבש?
ב-ICS Israel, אנו משתמשים בטכנולוגיית ניקוי יבש באמצעות קרח יבש (CO₂) – שיטה מתקדמת, אקולוגית ובטוחה, שאינה דורשת שימוש במים או חומרים כימיים:
- הקרח היבש (CO₂ מוצק בטמפרטורה של -78.5°C) מותז בלחץ גבוה על גבי פני השטח של המכונה.
- חלקיקי הקרח מתאדים מיידית במגע, מבלי להותיר נוזלים או שאריות.
- התהליך מפרק שומנים, מזהמים וביופילם ביולוגי – מבלי לפגוע בציוד הרגיש או המערכות החשמליות.
יתרונות השיטה שלנו:
ללא מים או חומרי ניקוי – אידיאלי לסביבות רגישות כמו תעשיית המזון
ללא השבתת קו הייצור – ניקיון מהיר שמפחית את זמן ההשבתה
ללא בלאי או שחיקה של הציוד – אין שפשוף פיזי או נוזלים מזיקים
תוצאה סטרילית ברמה גבוהה – מתאימה לדרישות תקן מחמירות
ידידותי לסביבה – CO₂ ממוחזר, ללא יצירת פסולת מזיקה
אילו מערכות ניתנות לניקוי?
חברת ICS Israel מספקת שירותי ניקוי וחיטוי למגוון רחב של מערכות ומכונות בתעשיית המזון, כולל:
- מכונות אריזה ושקילה
- מכונות עיבוד וערבול
- מסועים ורכיבי תנועה
- מערכות חשמל ובקרה
- קווי ייצור אוטומטיים
- תשתיות תעשייתיות (קירות, תעלות אוויר, משטחים)
עמידה בתקנים ובקרה קפדנית
הציוד והפתרונות שלנו עומדים בתקן האירופאי המחמיר ISO 9001:2016, ומספקים רמת ביצוע מקצועית ביותר במפעלי ייצור מזון, מאפיות, קווי שתייה, בתי מטבחיים, מפעלים חלביים ועוד.
הצוותים של ICS Israel מוכשרים לביצוע עבודות ניקוי וחיטוי תוך הקפדה על בטיחות, חיטוי מקסימלי, ושמירה על תהליכי עבודה תעשייתיים שוטפים.
למה לבחור ב-ICS Israel?
- ניסיון של מעל 15 שנה בתחום הניקוי והחיטוי לתעשייה
- מומחיות בטכנולוגיות ניקוי יבש מתקדמות
- פתרונות בהתאמה אישית לכל סוג מערכת
- עבודה נקייה, בטוחה ומהירה
- לקוחות מכל ענפי התעשייה בישראל: מזון, פארמה, אריזה, טכנולוגיה מתקדמת ועוד
צרו איתנו קשר עוד היום לקבלת ייעוץ מקצועי ושירות חיטוי וניקוי מכונות מזון ברמה הגבוהה ביותר.